Doctored Strawberry Cake Mix Rezept

Ein Rezept für eine Erdbeerkuchenmischung, mit dem Box Mix fast so gut schmeckt wie hausgemacht!

Der beste Erdbeerkuchenmischung Rezept! Ich bin von Grund auf von einem guten Erdbeerkuchen besessen, aber manchmal habe ich einfach nicht viel Zeit und brauche einen guten Erdbeerkuchen Rezept SCHNELL! Dies ist mein Lieblingsrezept für Erdbeerkuchen mit Zitronen-Buttercreme!



Scheibe Erdbeerkuchen mit Zitronenbuttercreme auf einem blauen Teller

Was ist die beste Erdbeerkuchenmischung?

Ich persönlich bevorzuge Duncan Hines Box Mixes. Ich denke, sie schmecken am besten und sind sehr feucht. Ihre Erdbeer-Box-Mischung ist schon super lecker, aber ich füge ein paar Zutaten hinzu, damit es noch besser schmeckt.



wie man Erdbeerkuchenmischung wie Kratzer schmeckt



Wenn Sie diese Zutaten zu Ihrer Erdbeer-Box-Mischung hinzufügen, wird der Kuchen etwas dichter und eignet sich besser zum Stapeln. Sie können diesen Kuchen sogar mit Fondant bedecken oder mehrere Ebenen für eine Geburtstags- oder Hochzeitstorte stapeln. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Kuchen zuerst kühlen, um die Butter im Kuchen zu härten, bevor Sie versuchen, die Kuchenschichten zu stapeln.

Backform mit Loch in der Mitte

Weitere Informationen zum Erlernen der Herstellung Ihres ersten Kuchens finden Sie unter my Wie erstelle ich mein erstes Kuchen-Tutorial? .

Können Sie der Boxmischung frisches Obst hinzufügen?

Ich habe ein paar Mal mit dem Hinzufügen von frischem Obst zur Boxmischung experimentiert und es funktioniert im Allgemeinen sehr gut. Erdbeeren funktionieren am besten, wenn Sie ein reduziertes Püree oder Obstkonserven verwenden, damit Sie dem Kuchenrezept nicht zu viel Flüssigkeit hinzufügen.



Ich habe einmal versucht, gehackte Erdbeeren hinzuzufügen, und es stellte sich heraus, dass die Erdbeeren im Kuchen etwas feucht wurden und an den Rändern grau wurden.

Das Hinzufügen von Erdbeerpüree zur Box-Mischung führt zu wunderschönen rosa Schichten!

einfaches Erdbeerkuchenrezept

Wie macht man eine Erdbeer-Torte?



Nachdem Sie Ihren Kuchenteig gemischt haben, teilen Sie ihn in drei 8-Zoll-Kuchenformen. Wenn Sie nur eine Pfanne haben, können Sie jeweils eine backen und den übrig gebliebenen Teig im Kühlschrank belassen, bis Sie ihn benötigen.

wie man einfach Erdbeerkuchen aus einer Kuchenmischung macht

Lassen Sie Ihre Kuchenschichten 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und stellen Sie sie dann auf ein Kühlregal, um den Rest des Weges abzukühlen. Sie können diesen Vorgang beschleunigen, indem Sie das Gestell und die Kuchen etwa eine Stunde lang in den Gefrierschrank stellen. Dann sind sie bereit zu bereifen.



Ich beschloss, meine Erdbeerkuchen mit Zitronenbuttercreme zu bereifen! Aber jede Art von Buttercreme würde funktionieren Frischkäse Zuckerguss , stabilisierte Schlagsahne oder frische Erdbeerbuttercreme .

Schritte zum Backen eines Kuchens

wie man Zitronenbuttercreme macht

Um meine einfache Buttercreme in Zitronenbuttercreme zu verwandeln, habe ich nur einige hinzugefügt frischer Zitronenquark , Zitronenextrakt und Zitronenschale, dann alles zusammen mischen. Sie können den Zitronenquark weglassen, wenn Sie keinen haben, aber er ist ziemlich lecker und einfach zuzubereiten!

Füllen Sie Ihre gekühlten Kuchenschichten mit der Zitronenbuttercreme. Ich schieße für ungefähr 1/4 'Buttercreme zwischen meinen Kuchenschichten. Wiederholen Sie dies mit allen Kuchenschichten und bedecken Sie den gesamten Kuchen mit einer dünnen Schicht Buttercreme. Dies wird als Krümelmantel bezeichnet und versiegelt alle Kuchenkrümel.

wie man eine Erdbeer-Torte einfriert

Legen Sie den Kuchen für 20 Minuten in den Kühlschrank, um den Krümelmantel zu festigen. Dann können Sie Ihre letzte Schicht Buttercreme auf den Kuchen legen und ihn nach Belieben dekorieren! Ich habe meine mit dekoriert Sweetapolita Streusel . Dies ist das 'Twinkle' Sprinkle Medley! Eines meiner liebsten!

Erdbeerkuchen mit Zitronenbuttercreme gefrostet und mit Sweetapolita Twinkle Medley Streuseln dekoriert

Ich liebe, wie einfach dieses Rezept für eine Erdbeerkuchenmischung ist! Ich hoffe du liebst es auch! Viel Spaß beim Backen!

wie man einen Kuchen wie Holz aussehen lässt

Doctored Strawberry Cake Mix Rezept

Ein einfaches Rezept für eine Erdbeerkuchenmischung, das fast so gut schmeckt wie Kratzer! Das perfekte Rezept, wenn Sie einen köstlichen Erdbeerkuchen möchten, aber wenig Zeit haben. Mit einer leckeren Zitronenbuttercreme gefrostet! Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:30 min Gesamtzeit:40 min Kalorien:505kcal

Zutaten

Erdbeerkuchen-Mix-Rezept

  • 1 Box Erdbeerkuchenmischung oder weiß, wenn Sie keine Erdbeere finden können
  • 1 Tasse (5 oz) AP Mehl
  • 1 Tasse (7 oz) Kristallzucker
  • 1/4 TL Salz-
  • 1 Tasse (8 oz) Sauerrahm Raumtemperatur
  • 1/2 Tasse (4 oz) geschmolzene Butter
  • 1/2 Tasse (4 oz) Milch
  • 3/4 Tasse (6 oz) Erdbeerpüree
  • 3 Eier
  • 1 TL Erdbeeremulsion oder extrahieren
  • 1/2 TL Zitronenextrakt

Lemon Easy Buttercreme Zuckerguss

  • 3/4 Tasse (6 oz) pasteurisiertes Eiweiß
  • 5 Tassen Puderzucker
  • 3 Tassen ungesalzene Butter auf Raumtemperatur erweicht
  • 1/2 TL Salz-
  • zwei TL Zitronenextrakt
  • 1/4 Tasse Zitronenquark Optional
  • 1 Esslöffel Zitronenschale

Anleitung

Erdbeer-Box-Mix-Kuchen-Zutaten

  • Die Anleitung für diesen Kuchen ist super einfach. Grundsätzlich alles in eine Schüssel geben und 2 Minuten mischen! Voila! Kuchenteig ist fertig.
  • Gießen Sie den Teig in drei 8-Zoll-Kuchenformen, die mit Cake Goop oder Ihrer bevorzugten Pfannenfreigabe zubereitet wurden. Backen Sie bei 350ºF für 25-35 Minuten oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt

Einfache Buttercreme Zuckerguss

  • Pasteurisiertes Eiweiß und Puderzucker mit dem Schneebesenaufsatz in die Schüssel eines Standmixers geben. Bei niedriger Temperatur mischen, bis alles gut vermischt ist, dann auf hohe Stufe stoßen und 3 Minuten lang peitschen. Es wird wie königliche Zuckerglasur aussehen, nicht wie Baiser.
  • Fügen Sie Ihr Salz und dann Ihre Butter in kleinen Stücken hinzu, während Sie auf niedriger Stufe mischen, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie bis leicht, weiß und locker und es schmeckt nicht mehr nach Butter. Dies kann 10-15 Minuten dauern.
  • Wechseln Sie zum Paddelaufsatz und mischen Sie 15 Minuten lang auf niedriger Stufe, um die Buttercreme zu glätten und Blasen zu reduzieren (optional).
  • Mischen Sie Zitronenquark, Zitronenschale und Extrakt, bis alles gut vermischt ist.
  • Bereifen und dekorieren Sie Ihren Kuchen wie gewünscht

Anmerkungen

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Ernährung

Portion:1G|Kalorien:505kcal(25%)|Kohlenhydrate:55G(18%)|Protein:3G(6%)|Fett:31G(48%)|Gesättigte Fettsäuren:19G(95%)|Cholesterin:97mg(32%)|Natrium:270mg(elf%)|Kalium:51mg(1%)|Ballaststoff:1G(4%)|Zucker:44G(49%)|Vitamin A:986IU(zwanzig%)|Vitamin C:5mg(6%)|Kalzium:63mg(6%)|Eisen:1mg(6%)