Vanille geformte Kuchen Rezept

Vanille geformte Kuchen Rezept

Ich hatte VIELE Anfragen nach einem feuchten, köstlichen Vanille-Kuchenrezept, bei dem AP-Mehl anstelle von Kuchenmehl verwendet wird. Jetzt weißt du, dass ich den ganzen Weg #teamcakeflour bin, aber ich verstehe, dass nicht jeder Zugang zu Kuchenmehl hat oder nur einen Kuchen möchte, der ein bisschen besser zum Schnitzen ist. Dieser Kuchen macht den Job und ist meine erste Wahl, um die Aromen zu ändern, um ihn individuell zu gestalten oder um ihn in geformten Kuchen zu verwenden.

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Vanille geformte Kuchen Rezept

Dies ist auch das Rezept, das Sie ausprobieren sollten, wenn Sie Ihre Füße in den Backteich tauchen möchten. Es ist praktisch narrensicher, lecker und ein großartiger Kuchen für eine Geburtstagsfeier.



Ändern Sie die Aromen in der Buttercreme und behalten Sie den klassischen Vanillegeschmack bei. Ein paar Streusel und bam! Jeder wird neidisch auf Ihre verrückten DIY-Geburtstagskuchen-Fähigkeiten sein. Benötigen Sie einige Hinweise? Schauen Sie sich unsere Basics-Kuchenserie an



Vanille geformte Kuchen Rezept

Feste Kuchenrezepte zum Schnitzen

Seit einiger Zeit entwickle ich eine Reihe von Kuchenrezepten, die sich gut zum Formen eignen, denn obwohl ich in der Vergangenheit nur meine normalen Kuchenmehlrezepte verwendet habe, weil ich den Geschmack am besten LIEBE, kann es schwierig sein, dies anderen beizubringen Menschen. Vor allem, wenn Sie es nicht gewohnt sind, mit einem delikaten Kuchenmehlkuchen umzugehen.

Da es meine Aufgabe ist, Menschen zu unterrichten, dachte ich, ich würde ein Rezept für Vanille-Kuchen entwickeln, das immer noch fantastisch schmeckt, aber wirklich gut zum Schnitzen und Formen geeignet ist.



Dieser Kuchen basiert auf dem Vanillekuchenrezept von Yolanda Gampp . Ich habe ihr Rezept jahrelang verwendet, als ich etwas Robustes brauchte, aber seitdem einige Anpassungen vorgenommen habe, um das Rezept mehr nach meinem Geschmack zu machen. Ein bisschen weniger Zucker und etwas Fett, um den Kuchen feucht zu halten, da ich keinen einfachen Sirup für meine Kuchen mag.

Ich habe auch ein Kuchenmuster aus rotem Samt zu Schokoladenkuchen Rezept und ein leuchtend roter Kuchen Rezept, das wirklich an jede Farbe angepasst werden kann.

Robustes Kuchenrezept zum Stapeln

Sie fragen sich vielleicht, ob dieses Rezept für gestapelte Kuchen geeignet ist. Ja, so ist es! An einigen Stellen können Sie Kuchenmehl nicht leicht finden, oder Sie bevorzugen einfach die Haltbarkeit und den Geschmack von AP-Mehl gegenüber Kuchenmehl. Was auch immer der Grund sein mag, es ist schön, Optionen zu haben.



funfetti geformtes Kuchenrezept

Dieses Vanille-Kuchenrezept eignet sich auch hervorragend als Vanille-Kuchenrezept. Wenn Sie daraus Funfetti machen möchten, können Sie gleich am Ende ein paar Esslöffel Regenbogenstreusel einrühren, bevor Sie den Teig in die Kuchenform geben. Streuen Sie dann noch ein paar darüber, da diese beim Backen des Kuchens zum Sinken neigen. Auf diese Weise haben Sie Streusel im ganzen Teig.

funfetti geformtes Kuchenrezept



Wenn ich meine Vanillekuchen staple, schneide ich gerne die äußere Krustenschicht ab, damit ich ein paar schöne, saubere Scheiben bekomme. Besonders bei Vanillekuchen habe ich das Gefühl, dass das Braun auf der Außenseite die hübsche weiße Textur auf der Innenseite des Kuchens wegnimmt.

Geformtes Kuchenrezept für Wettbewerbskuchen

Manchmal braucht man einen schönen, kräftigen Kuchen und der Geschmack ist nicht wichtig. Diese Kuchensorten werden normalerweise für Ausstellungskuchen verwendet, die lange Zeit weggelassen werden, oder für Wettkampfkuchen. Ja, es gibt sogenannte Cake Shows, bei denen Kuchendekorateure aus aller Welt gegeneinander antreten. Meistens muss man echten Kuchen verwenden.

Für diese Kuchen verwende ich gerne Box Mix. Ich weiß, das klingt nicht intuitiv, weil ich immer sage, dass man sich von Box-Mix fernhalten soll, wenn man einen schönen stabilen Kuchen möchte. Der Grund, warum Box Cake so großartig ist, ist, dass er Konservierungsstoffe enthält. Diese Konservierungsmittel schützen den Kuchen vor Schimmel oder Verderben. Ich weiß, dass es furchterregend klingt, aber ich hatte tatsächlich über ein Jahr lang einen Ausstellungskuchen mit Kastenkuchen auf meinem Kühlschrank und er wurde nie schimmelig. Es ist wie bei den McDonalds-Pommes, die Sie unter Ihrem Stuhl finden. Sie trocknen einfach aus und werden perfekt erhalten. Ausgeflippt.

Um meinen verpackten Vanillekuchen stabiler zu machen, füge ich zwei Tassen Mehl und 4 zusätzliche Eier hinzu und lasse das Öl weg. Ich neige auch dazu, den Teig zu übermischen, damit er wirklich hart wird. Es sieht vielleicht nicht gut aus, aber es ist großartig, um seine Form für einen Wettbewerb zu halten. Dieser robuste Kuchen ist auch besser geeignet, wenn der Kuchen einen langen Weg mit dem Auto oder sogar dem Flugzeug zurücklegen muss und längere Zeit nicht gekühlt wird.


Vanille geformte Kuchen Rezept

Dies ist das BESTE Vanille-Kuchen-Rezept mit AP-Mehl, das ich je probiert habe. Die feuchte, zarte Krume eignet sich hervorragend für Hochzeitstorten oder geformte Kuchen und der Geschmack kann leicht angepasst werden, um individuelle Aromen herzustellen! Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:30 min Gesamtzeit:40 min Kalorien:859kcal

Zutaten

  • 12 oz (340 G) AP Mehl Ich mag König Arthur Marke
  • 2 1/2 TL (2 1/2 TL) Backpulver
  • 1/2 TL (1/2 TL) Salz-
  • 8 oz (227 G) ungesalzene Butter Raumtemperatur
  • 12 oz (340 G) Kristallzucker Ich mag superfein
  • 1 Esslöffel (1 Esslöffel) Vanilleextrakt
  • 4 groß (4 groß) Eier Raumtemperatur
  • 8 oz (227 G) Milch Raumtemperatur
  • zwei oz (57 G) Öl

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 350F vor und bereiten Sie zwei 8-Zoll-Runden mit Cake Goop oder einem bevorzugten Pfannenspray vor.
  • Mehl, Backpulver und Salz verquirlen und beiseite stellen
  • In der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz die Butter 20 Sekunden lang cremig rühren, bis sie glatt ist
  • Mit Zucker bestreuen und mittelhoch schlagen, bis die Farbe hell und locker ist. Ca. 8-10 Minuten. Kratzen Sie die Schüssel nach der Hälfte des Mischens ab
  • Bringen Sie es wieder auf eine niedrige Stufe und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Lassen Sie es eine Minute lang vollständig einrühren, bevor Sie das nächste Ei hinzufügen. Die Mischung sollte glatt, nicht zerbrochen oder klumpig aussehen. Wenn ja, könnten Ihre Eier zu kalt gewesen sein.
  • Fügen Sie Ihre Vanille und Öl zu Ihrer Milch hinzu
  • Mehl abwechselnd mit der Milch in vier Teilen zu der Mischung geben. Beginnen Sie mit Mehl, mischen Sie, bis es gerade eingearbeitet ist, und geben Sie dann 1/3 der Milch hinzu. Wiederholen Sie dies abwechselnd beginnend und endend mit Mehl. Noch 10 Sekunden mischen lassen, dann aufhören
  • 25-30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Überbacken Sie nicht, sonst schrumpft Ihr Kuchen und Ihre Seiten sind nicht gerade.

Ernährung

Kalorien:859kcal(43%)|Kohlenhydrate:103G(3,4%)|Protein:elfG(22%)|Fett:Vier fünfG(69%)|Gesättigte Fettsäuren:einundzwanzigG(105%)|Cholesterin:209mg(70%)|Natrium:265mg(elf%)|Kalium:376mg(elf%)|Ballaststoff:1G(4%)|Zucker:59G(66%)|Vitamin A:1185IU(24%)|Kalzium:169mg(17%)|Eisen:3.4mg(19%)